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2018年8月16日11:51:54 評論 423

思凡 內容簡介

繼《閨蜜》之后,艾明雅以《思凡》再開講她和閨蜜的生活經驗和人生情感。

從穿衣謀食到南住北行,再到精神駐足,再到情場答疑,她以在萬丈紅塵中自悟的凡心和佛心,為你我細說生活里表與情場內外,或尖刻,或溫婉,或春風,或北風,皆是心聲。這些風行于廣大匹女匹婦間的篇章,助力她們找到了生活美學的路、情感哲學的家。

《思凡》在手,助你逃出都市,逃出名利,逃出執念,逃離愛恨,無論你在云之南、山之巔的邊陲小鎮,還是燈之紅、酒之綠的都會歡場,只要動了凡心,生活就會把你從云端降落到地面,把你的日子從過眼風煙催化成恒久溫暖。因為對女人,煙火才是最好的歸宿!

思凡 目錄

代序:我們這樣沉入生活的深海

自序:豐滿的是心,不是臀

衣食住行

舌尖之上,心頭之下

最養十指陽春水

有日常,浮生不似夢

家住煙火人間地

與老閨蜜的少年游

誰人不識芒果臺

大城姑娘,小城姑娘

春當看花,夏可觀雨

長沙城里的濡與沫

屎尿屁的人生才是人生

過節時,松松綁

接地氣的人,過日子的心

贈人紅酒,心有余香

楊貴妃迷死唐明皇

閨閣夜話

之前是夢,之后是痛

現實太饑荒,你要狠心腸

做伴侶,不要做知己

頭腦清醒時,愛情甜蜜日

千山萬水與近在咫尺

覺醒過后,冤家聚首

自由是方向,堅強是翅膀

我的閨蜜,她的愛情

相親就是一場衡量

沒點小宇宙,哪能江湖走

成熟雖殘忍,但它不可恥

《簡·愛》,愛得簡或者繁

高帥富一笑泯恩仇

好男善殺豬,好女會讀書

帶得走的性,帶不走的愛

放下愛情,立地成活

亂點鴛鴦

過去有多近,未來有多遠

少談一些愛情,多談一些自己

魚雖鮮美,熊掌也肥

下鄉有風險,孔雀需謹慎

好好學習,自退情敵

胡同邊有馬路,井口外是大天

是頭獅子就要咆哮

你只需要選擇走,或是留

你的愛情你做主

好感之后,愛情之前

好男如烈馬,好女要擅駕

原諒之后,軌同虛設

什么山,什么鳥,什么歌

你的愛為何總不得善終

思凡 精彩文摘

舌尖之上

作為一個正宗的南方人,湘西的土家女,小時候我對“面”這東西幾乎是到了厭惡的地步。當然,一個人厭惡一個地方的食物,也會莫名其妙地厭惡那個地方的人。

讀大學的時候,宿舍里有一個北方女生,每天早上去食堂買五個饅頭,一粒米飯都不吃,中午晚上都打菜,然后就著兩個冷饅頭啃得津津有味,還要感嘆“一點兒沒我姥姥蒸的饅頭好吃”。

惹得我們三個地地道道的湖南人背后總要嘀咕,說那樣的一個面疙瘩,干巴巴的,無滋無味,有什么好吃不好吃的,后來居然還發展到覺得吃面的人又粗又莽又蠢??杀狈矫琅步z毫不跟我們一般見識,照樣啃著她的饅頭,腰圓體壯,就像那個饅頭一樣。當然,這個干糧漸漸成了我們半夜肚子餓時的佳肴,誰餓了,一定能在她的飯盒里找到個冷饅頭,再來點兒湖南風味的辣椒醬,津津有味地啃一頓。到了畢業的時候,我們三個湖南妹抱著這個“饅頭女”哭得一塌糊涂,還相約以后一定要到她家里去吃她姥姥蒸的饅頭。

十二姐在網上寫了一篇文章,里面說肉湯可融化一顆心。說吵架后男人莫名其妙回了家,看見肉湯里還放著一個黃澄澄的荷包蛋,立刻心下柔軟起來。有人在下面回復說:真有人往肉湯里放荷包蛋?靠,還不如給狗吃。然后借此抨擊整篇文章,說是傻女人做的事情。

一向淡定的十二姐暴跳如雷,罵道:“尼瑪,你真是連狗的情趣都不如?!?/p>

其實,那篇文講的就是我。我就是那個往肉湯里放荷包蛋的傻女人。

這樣的做法,其實是源于一種老輩湖南人對滿崽子(家里的小兒子)的寵法,“生怕他沒得吃”。如果說誰寵愛誰,我們會說“那對他簡直是肉湯里還要窩個蛋”。做飯的人心中有愛,吃飯的人心里熱乎乎的。一碗肉湯窩蛋,那真的要融化一顆心了。

當我們因為不理解,然后不尊重北方人的一個饅頭的時候,一個異鄉人也會覺得湖南人的一碗肉湯窩蛋那是狗吃的東西。一個地域的食物總會與那個地方的人緊密地聯系起來。嗜辣如命的湖南人搞不懂上海人又放鹽又放糖是個什么滋味,還要放那么多白醋。

上海人同樣搞不懂,湖南與四川的這些鄉巴佬兒,把自己麻辣到眼淚鼻涕亂成一糟還要喊爽是種什么心態。我們不知道,是厭惡一個地方的食物才厭惡那里的人,還是因為厭惡別處的人而連人家吃的東西也要一并厭棄。我在廣州漂泊的時候,恨死了那種細不溜秋像是方便面的“細蓉”,覺得是放了塑料,不然怎么會咬起來那么脆響?死活也不肯吃。后來才知道,那是南國有名的竹升面,那樣的爽脆來源于用人力對面不斷碾壓,才會有那樣的筋道。

一碗云吞面的背后,是勞動者的汗水。而我,因為討厭那個快節奏與工業化的城市,才會偏見到覺得人家的面里頭都放了塑料。

這個國家的飲食文化博大精深到無法形容,也養育了個性截然不同的子孫。

當漂泊過后,塵埃落定,才懂得一片餃子皮里包一些肉的那種叫餃子的東西為什么讓北方人魂牽夢縈。南方人不怎么吃這個東西,當然也少有七大姑八大姨圍坐在家里包餃子的情景。

所以對于北方人而言,一個餃子也是一個家。正如于湘西人而言,一塊黑不溜秋的煙熏肉才是家。我們開始品嘗另一個地方的食物,才開始懂得另外一個地方的情分。

不知道有多少人和我一樣幸運,曾經在漂泊的時候,嘗到過本地房東送給你的一碗面,或是一碗飯,或是一個饅頭,才讓你這個從來不愛吃面或者不吃米飯或者不愛饅頭的人,第一次懂得了那個地方的味道。你的舌尖和胃,開始接受這個地方,你的心,才慢慢開始變大,接納這個地方的人。正因為有一日,阿婆給饑腸轆轆的我煮了一碗竹升面,我才知道什么是竹升面,什么是無與倫比的竹升面。如今回想起廣州,那位阿婆,不知道是否還在。

心頭之下

看《舌尖上的中國》,看到肉夾饃那一處,我幾乎是跳起來跟老公說,我吃過這個,可好吃了。他很疑惑,你沒去過西安,怎么會吃過這個?我回他:當年大學的樓下有個攤兒,我們都稱老板為“肉夾饃王子”。那個陜西男子長得濃眉大眼,他的媳婦兒也有著紅撲撲的臉蛋和月牙一般的眼睛。一個肉夾饃代替了我在大學里所有的消夜記憶,也賜予了我圓潤到如今的身材。如今再和大學舍友聊起那個肉夾饃王子,那種味道,已經再也找不回來了。

那不是湖南的味道,那卻是青春的味道。那種味道讓你的舌尖上也長出一顆心,憑著這樣的味道,你笑,也哭;你愛,也痛。

所以當長沙的無名粉店,被爆出用下粉的鍋洗拖把的巨大丑聞,整個城市都憤怒了。我們管早上吃飯叫嗦粉,“嗦”這個字,象征著吃粉時候那個吸溜和爽利的畫面。

一碗米粉一個清晨,一個清晨一個好天,這是長沙人民對于生活的最初記憶。

當誰毀了這一碗粉,也是給那份記憶上澆了一瓢臟水。當我們知道超市里賣的那個肉粽可能是上一年的餡,一條假冒的金華火腿可能是病豬肉,我們從來不會怨恨這些食物。我們只憎恨人,他們是那樣無知,毀了對食物本該有的尊重?!渡嗉馍系闹袊方^對不是一顆煙幕彈,相反,我覺得它是一顆照明彈。讓我們清清楚楚看到,食物原本純粹而珍貴,不純粹不珍貴的,是那些被錢迷了心智的人而已。我們會更加熱愛食物,更加痛恨這些人。

所以我能想象每個身在異鄉的湖北人看到挖藕人的那集會不會淚流滿面,進而想到家里的熬鍋里那塊淡粉色的湖藕,配著母親的手不斷攪動。每個漂泊的湖南人看到煙熏肉的時候會不會喉頭哽咽,想起那樣炭黑的一塊,被父親的手提著炭燒過后會變成你這輩子都忘不了的黃皮白肥瘦紅的濃郁肉香。每個上海人心里的糖醋,每個草原人心頭的那抹奶香,當我們懂得了那些食物,才會懂得那些人,才會懂得鄉愁。

正如作為富庶的魚米之鄉出來的子孫,一開始我們當然會鄙薄面。因為我們有那么多的新鮮蔬菜,哪里會想到那樣平淡無奇的面?哪里懂得窯洞里的阿媽,草原的阿婆,在缺乏維生素和蛋白質的環境里拿著一種叫面或者叫鮮奶的東西可以玩出百般花樣的智慧。我們惦記那些吃著不同食物的摯友,我們的心頭,終于有了最真誠的尊重。

從此,我們聽到覺得不可思議的食物,都不會忙著鄙薄,而是驚嘆過后說:“教我怎么做吧!豆腐花吃咸的居然那么好吃!”我一個南方人可以對一碗蘭州拉面情有獨鐘,開著車在城市里尋最好吃的不正宗的清真面。東北菜館里曾經被我說成是豬食的一鍋亂燉,那點兒底湯泡飯已經成為我的最愛。其實食物果然沒有高低貴賤,有愛的人更沒有高低貴賤。

那是食物,那是家,那是我們的朋友和愛人,那是我們頭頂的天和腳下的土地!

最養十指陽春水

我知這世上有些母親,從不肯讓女兒下廚,唯恐十指碰了陽春水,怕從此在鍋臺旁不得翻身。也難怪,她們這輩子,在那個做飯與賢德掛鉤的年代里燒了一輩子的飯,伺候了一輩子的公婆,萬萬不愿讓獨生女再遭此罪。不知是否真是過了頭,如今的女孩子,不愿意做飯的實在很多,而且就那樣理直氣壯地擺在嘴邊,我也不知是羨慕,還是不羨慕。

我也不知是為何,自從M先生的幾位單身朋友在家里吃過飯,統一自然改口,以前管我叫美女,如今管我叫嫂子!我與十二姐說起來,哭笑不得,她居然說“嫂子”這稱呼,她已經頂了很久了,更有甚者,T先生的朋友都叫她嫂夫人。我想只怕是一開始是姐,后來,單身男子吃過姐做的幾頓飯,便有感于長嫂如母的情意了,發自內心地稱呼一聲“嫂子”,只怕是都想著:跟著嫂子有飯吃。這恐怕就是嫂子情結了。

瞧,這便是果真接地氣的感情,肯請你去家里吃飯的朋友,必定是老朋友。不然,誰愿意讓你踏進門,又要拿拖鞋又要放水果,又要倒水又要添茶;一堆飯菜要洗要切要炒,不比在外面吆喝一頓,吃完飯一抹嘴便走人。這里,只怕是送完客人回頭還要收拾幾個鐘頭的廚房。所以這幫人也才有此感慨,彼此上家里吃頓飯,從此知道這城市里,不再是你一人了。

晚上開車送薇薇回去,半路她與我說起與男友間的趣事。半夜吵了嘴,她說,我要走了!結果她男友說:我不信,你沒地方去。一句話噎得她不知如何回嘴。我同她說:下次他哪敢再這么說。如今你大可以回他,你若是再惹我生氣,我直接上小雅家去,客房隨時恭候,還有大閘蟹吃!

她笑得前俯后仰。

這便是我們之間的情誼了,你來,我必定有你一碗飯吃;你走,我還送你。半路上去加了一次油,我對她說:我加一次油四百六,只能跑六百多公里。

她點頭調戲我說:那我下次就知道了。吃晚飯還肯開車送你回家的,是老友中的戰斗友。不然,舍不得油錢??!

我大笑:那是,不僅舍不得油錢,飯錢也很貴呢!

至此,我突然間想起一個橋段來,我有一個富二代女友,常年開一輛寶馬X6,簡稱X6姐,半夜開車帶我去兜風,系LV圍巾,拎愛馬仕包包,一副吊兒郎當的模樣。有一日,她接我去她家吃飯,停好了X6,上了樓,居然發現保姆在等著她進去炒菜!不出半個小時,她系著圍裙端出一碗正宗長沙味的腌菜豬血湯,一碗剁椒炒花菜,極其家常,她看著一臉詫異的我說:怎么了?吃飯啊。

那一瞬間,我簡直覺得她背后煙花四射。那一刻我甚至覺得她身后的X6,神馬都是浮云。這個人,依然落在地上,依然非常歡樂,非常美好。

我想,這便是廚房賜予女人的力量。

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